Il MAST torna protagonista a Bologna, dal 14 ottobre al 28 novembre 2021, con la quinta edizione della Biennale di Fotografia dell’Industria e del Lavoro. Una kermesse dedicata al cibo e alla sua centralità nella vita di tutti noi
Dieci mostre per un legame importante
Titolo di Foto/Industria 2021 è FOOD. Un tema di grandissimo rilievo per il suo legame con questioni di ordine filosofico e biologico, storico e scientifico, politico ed economico. Un rapporto particolare che lega il cibo e l’attualità, fondendosi dalla teoria alla pratica e innescando una serie di riflessioni sulla complessità della “questione alimentare”. Il percorso della prima Biennale al mondo dedicata alla fotografia dell’Industria e del Lavoro, giunta alla sua quinta edizione, è ospitato a Bologna dal 14 ottobre al 28 novembre, con la direzione artistica di Francesco Zanot. Un percorso costellato da dieci mostre distribuite in altrettante sedi storiche del centro cittadino e una al MAST.
HENK WILDSCHUT, WAKKER DIER, AMSTERDAM, MARCH 2012
Parallelismi e associazioni interessanti ripercorrono un secolo di storia dagli anni Venti ad oggi
Un tema centrale quanto attuale: le modalità attraverso cui gli alimenti vengono prodotti, distribuiti, venduti, acquistati e consumati, in costante cambiamento, associate a un periodo storico e ambito culturale e sociale, che parla un linguaggio dal fascino culturale e sociale unico. Come la fotografia, gli alimenti incorporano e diffondono messaggi. Il risultato è un crocevia di associazioni: qualsiasi fotografia di cibo è il frutto di un processo di ri-mediazione. Un legame speciale esiste tra alimenti e fotografia mediato dalla tecnologia. La fotografia nasce come tecnica. Camera oscura, pellicola e obiettivo sono conquiste dell’ingegno umano messe al servizio della scienza, dell’arte, della memoria e della trasmissione di informazioni. Per quanto riguarda il cibo, il punto di svolta è costituito dalla comparsa dell’agricoltura, che ha portato l’uomo ad abbandonare il nomadismo e tecniche agricole che si sono affinate ed evolute nel corso dei secoli. Parallelismi e associazioni interessanti ripercorrono un secolo di storia dagli anni Venti ad oggi.
BERNARD PLOSSU 01 Chez Troisgros, Roanne
Undici artisti per un unico tema
Tanti gli artisti coinvolti, sia italiani che stranieri, per un totale di undici fotografi tutti di caratura internazionale, che si concentrano sul rapporto che sussiste tra uomo, animali e tecnologie, ma anche luoghi di consumo e nature morte. Ciascun artista attraverso la propria tecnica e grammatica stilistica riesce a valorizzare questo tema così cruciale nella vita dell’uomo, per un progetto volto a esplorare passate, presente e futuro, in continua evoluzione e cambiamento.
