Alessandro Dalmasso: la dolcezza, affare di famiglia
Un talento precoce: a soli 17 anni, nel 1991, rappresenta l’Italia al Gran Prix Juniores de la Pâtisserie a Lione e a 23 apre la sua prima pasticceria ad Avigliana, alle porte di Torino, anticipando i tempi odierni dove la pasticceria e il cioccolato artigianale sono divenuti iconici sinonimi di eccellenza.
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